糖饼一块块紧挨着，斜斜地躺在筐篮中，金黄香酥的饼皮微微张开，熬得稀软的糖馅舒展地露出了头，密密的白芝麻为这道如画的美食添上生动的注脚。多年来，北京新华联会议中心面点主管龙显英制作的糖饼、馒头、煎包等面食已成为这里的招牌菜品之一，让无数过客成了回头客。
        “我没什么高深的秘诀，就是多琢磨、多试，纯粹是家庭妇女式的做法。”龙显英一边说一边在面案前不停忙活着。和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、下锅……对于这些繁杂的工序，她却是信手拈来，一气呵成。在“南米北面”的传统观念下，龙显英对面食的熟稔程度很难让人相信她是土生土长的湖南人。
        事实上，直到2006年来京之前，龙显英都没离开过湖南，更不会做馒头之外的其他面食。但加入到新华联培训中心（现为新华联会议中心）后，为了满足公司的用人需求，当时已经36岁的龙显英决定去做面点学徒。
        在学徒期间，龙显英每天都早早到岗，提前做好准备工作，留出时间观摩师傅的制作手法。刚开始时，她把握不准面粉的发酵程度和揉面力度。每一锅面点蒸出来，她都要小心地先尝一下。慢慢地，她摸准了面粉的脾性，并开始沉迷于神奇多变的面食世界。
        在公司领导的支持下，龙显英用心探索，逐渐迈大了创新的步子——用老面代替发酵粉，使面团更为松软；用常德红片糖代替普通红糖，为糖馅增添了湘式风味；用南瓜泥、胡萝卜泥等天然食材代替色素，确保食物健康美味……她还加入了一个面点厨师微信群，随时随地与群内的成员切磋学习，不断提高面点制作技能。
        在北京的11年里，除了短暂的辗转外，龙显英和爱人都坚守在新华联。所以，与其说北京不如说新华联才是他们的第二个家。她深情地说：“我们后勤服务人员可能贡献没那么大，只有更用心地工作，才对得起集团提供的那么多福利啊！”
        对于未来，龙显英还有很多计划。她要进一步学习面点造型等高级技能，制作出更多受欢迎的食品。她还有一个愿望：“傅军总裁曾嘱咐过我俩要以新华联为家，我们就把这里当家了，一直干到干不动为止。”