2020年5月总第282期

洲际酒店集团:“洋酒店”的中国生存方法论

  • 作者:记者 吴迪
  • 时间:2020-05-06
  • 来源:企业文化与信息管理部

       洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健近日公开表示,虽然短期内疫情会对酒店行业产生影响,但中国旅游和酒店行业的向好发展态势不会改变。在此背景下,作为一家入驻中国26年的“洋酒店”,洲际酒店集团正在通过运用科技手段、整合存量市场、探索差异化服务等措施积极备战未来。
科技赋能,智慧酒店显身手
       随着中国中产阶级的崛起,旅游正逐渐成为必需品。酒店作为其中的重要一环,智能化服务已成为其在竞争中取胜的先决条件之一。
       洲际酒店集团联手百度开发出量身定制款——DuerOS系统。这一系统“浓缩”在一个小巧可爱的智能化桌摆机器中,通过对话式人工智能的硬件设备和云端服务,与酒店的客控、前台以及管理后台等进行对接。旅客只需要动动嘴,喊一声“小度”就可以自动打开窗帘、开灯或者帮助点歌。同时,“小度”还能为旅客提供入住、离店、移动支付等无接触服务。智能化方案的使用使旅客尽享新奇、舒适体验的同时,也节省了酒店的人工成本,提升了服务水平和服务效率。北京三里屯通盈中心洲际酒店和广州保利洲际酒店均搭载了DuerOS系统。经过知名时尚博主、旅行玩家的推介后,这两家酒店瞬时成为“网红酒店”,旅客表现出强烈的入住愿望。
       此外,洲际酒店集团还在不断加强数字支付业务的发展。近年来,洲际酒店集团与支付宝展开合作。比如,旅客打开“洲际酒店集团IHG优悦会”支付宝小程序,可凭借自身的支付宝会员等级,自动获得对应的会员等级身份,凭借会员身份可享受房间升级、延迟退房等权益。强强联合不仅提升了酒店服务效率和入住体验,还实现了精准会员营销,使洲际酒店集团实现了数字化转型布局。
紧跟需求,快速开店抢占市场
       酒店行业发展的基础之一是规模。洲际酒店集团正通过瞄准中高端酒店市场、植入特许经营模式的打法抢占市场。
为迎合中国二、三、四线城市日益旺盛的旅游住宿需求,洲际酒店集团积极整合规模较小的中端假日酒店和智选假日酒店。同时,为了能够抢占重点城市的黄金地段,洲际酒店集团通过收购和接管的方式将豪华品牌丽晶酒店及度假村、六善养生及酒店集团和上海浦东四季酒店纳入旗下。为了实现专业化管理,洲际酒店集团还专门成立了“奢华卓越中心”部门,为其提供设计、会员、销售、运营等方面的支持。此外,洲际酒店集团还重点布局京津冀、大湾区和西北地区。一系列行动后,洲际酒店集团扩展了其中端酒店布局范围,夯实了其豪华酒店品牌组合,形成了规模优势。
       为了加快酒店落地步伐,洲际酒店集团将在美国已经成熟运营的特许经营模式植入中国,通过委派酒店总经理代管酒店相关业务的模式令酒店在落地效率、经营效果等方面持续获益。比如在2019年,智选假日酒店在短短3个月内就开业16家,平均每周至少开业1家酒店。特许经营模式不仅缩短了酒店开业周期,能有效把控财务支出和采购流程,而且满足了业主对降本增效的要求,更易于业主尽快获得投资回报,也因此增多了洲际酒店集团与其他品牌酒店的合作机会。
探索创新,把握旅客新消费趋势
       近年来,健康生活正成为消费者对酒店行业的新追求。如何在酒店住宿、餐饮、娱乐等多方面体现健康,让旅客获得差异化的体验感呢?
       洲际酒店集团引入了定位高端市场、以“健康平衡”为核心的生活方式类酒店品牌——逸衡酒店。逸衡酒店不仅拥有专业、设备齐全的健身房,而且还将瑜伽垫、健身球等运动设备融入到酒店大堂及客房设计中。在健身房中,每台设备配备了使用教程,旅客扫码即可查阅;在客房中,旅客则可以通过电视直接跟随健身视频运动拉伸、缓解疲劳。
除了强化运动元素外,逸衡酒店还在酒店餐饮、服务等方面突出健康生活的理念。这个可以让旅客在商务旅途中保持身心愉悦、健康舒适的酒店品牌,正受到越来越多消费者和投资人的青睐。
       洲际酒店集团通过中西经验融合发展、不断深挖存量市场的增值空间、创新性地改良经营策略等方式,在日益激烈的中国酒店行业竞争中站稳了脚跟,并逐步形成了具有个性化、差异化特色的酒店。(根据《洲际酒店集团孙健:国际集团战“疫”和“疫”后酒店开发》等文章整理)